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广东萝卜糕的制作方法

来源:www.daileme360.com 时间:2024-06-10 02:19:39 作者:超群制作网 浏览: [手机版]

  原创标题:美味可口的广东萝卜糕,家常制作方法大揭秘!

  萝卜糕是广东地区非常受欢迎的传统小吃之一,以其独特的口感和美味的味道而闻名www.daileme360.com超群制作网。制作萝卜糕并不困难,只需要一些简单的食材和耐心,就能在家中轻松制作出美味可口的广东萝卜糕。下面就揭秘一下广东萝卜糕的制作方法。

广东萝卜糕的制作方法(1)

所需食材:

  - 新鲜白萝卜500克

- 粘米粉250克

- 水300毫升

- 干贝粉适量

  - 鲜虾仁适量

- 香菇适量

- 青葱适量

  - 适量

- 鸡精适量

  - 胡椒粉适量

  - 麻油适量

步骤一:备工作

1. 将白萝卜洗净,削去外皮,然后切成细丝。

  2. 香菇用温水泡软后切成丁。

  3. 青葱切碎备用超.群.制.作.网

步骤二:制作萝卜糕糊

  1. 将切好的白萝卜丝放入搅拌机中,加入适量的水搅拌成糊状。

2. 将搅拌好的白萝卜糊倒入大碗中。

  3. 在白萝卜糊中加入粘米粉,搅拌均匀,直颗粒状物质。

  4. 加入适量的、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。

广东萝卜糕的制作方法(2)

步骤三:炒馅料

  1. 热锅加入适量的食用油,待油热后加入香菇丁和鲜虾仁翻炒www.daileme360.com

2. 加入适量的、鸡精和胡椒粉,调味翻炒均匀。

3. 火前加入适量的干贝粉,搅拌均匀。

  4. 将炒好的馅料放入碗中备用。

步骤四:蒸煮萝卜糕

  1. 取一个适合蒸煮的容器,将容器底部涂抹一层薄薄的食用油,以粘连。

  2. 将炒好的馅料均匀地倒入容器中超~群~制~作~网

3. 将白萝卜糕糊搅拌均匀后,倒入容器中,将馅料完全覆盖。

  4. 将容器放入蒸锅中,用中火蒸煮约30钟,直熟透。

  5. 取出蒸好的萝卜糕,用刀将其切成块状。

步骤五:装盘与调味

  1. 将切好的萝卜糕块装盘。

  2. 撒上适量的青葱碎,并淋上一些麻油,增添香气www.daileme360.com超群制作网

  3. 美味可口的广东萝卜糕就制作完成了。

制作萝卜糕的过并不复杂,但需要注意的是,搅拌白萝卜糕糊时要搅拌均匀,以免出现颗粒状物质。此外,蒸煮的时间也需要根据个人喜好调整,蒸得时间长一些会更加糯软。萝卜糕可以作为早餐、下茶或夜宵,搭配一杯热茶或豆浆,味道更加美妙。

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