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【原创】如何制作美味可口的蚂蚁酥

来源:www.daileme360.com 时间:2024-06-11 08:09:04 作者:超群制作网 浏览: [手机版]

蚂蚁酥,又为蚂蚁上树,是一道地道的川菜超+群+制+作+网。它的名字听起来很奇特,但实际上是因为它的做法和成品与蚂蚁和树枝很相似。蚂蚁酥是以粉丝、肉末、豆瓣酱等为主要原料制成的一道特色川菜,口感鲜香、口感酥脆,深受广大食客的喜爱。下面,我为大家介绍如何制作美味可口的蚂蚁酥超群制作网www.daileme360.com

材料:

【原创】如何制作美味可口的蚂蚁酥(1)

1.粉丝:100克

2.猪肉末:150克

  3.姜蒜末:适量

  4.豆瓣酱:适量

  5.盐:适量

  6.料酒:适量

7.鸡精:适量

  8.花椒粉:适量

  9.生抽:适量

  10.香油:适量

  11.油:适量

  做法:

  1.粉丝用温水泡软,捞出备用。

2.猪肉末放入碗中,加入少量盐、料酒、鸡精、生抽、花椒粉、姜蒜末搅拌均匀,腌制15分钟。

  3.锅中倒入适量的油,烧热后加入腌制好的猪肉末,肉末变色fwU

  4.加入适量的豆瓣酱,炒香后加入泡好的粉丝,续翻炒。

  5.加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右,直到粉丝软烂,汤汁收干。

  6.最后加入适量的香油和花拌匀即可来源www.daileme360.com

士:

1.猪肉末可以加入适量的鸡清,提高口感。

2.豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。

  3.煮粉丝时要不断搅拌,以免粘锅来源www.daileme360.com

  4.煮粉丝时可以加入一些鸡汤或者高汤,口感更加鲜美。

  总结:

  蚂蚁酥是一道口感鲜香、口感酥脆的川菜,制作起来也不。只要掌握好材料和做法,就能制作出美味可口的蚂蚁酥fwU望大家能够尝试制作一下,享受美食的乐趣。

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