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制作馒头的全过程

来源:www.daileme360.com 时间:2024-06-11 06:20:06 作者:超群制作网 浏览: [手机版]

制作馒头的全过程(1)

准备工作

  制作馒头需要准备以下原材料:面、酵母、糖、盐和水www.daileme360.com超群制作网。根据需要量,准备好对应的材料。

制作过程

  1. 面筛过筛子,去掉杂质,入一个大碗中。

2. 在面中加入适量的盐和糖,搅拌均匀。

  3. 将酵母加入温水中,搅拌均匀,然后入面来自www.daileme360.com

  4. 用手揉面,揉到面团表面光滑为止。

5. 将揉好的面团盖上湿布,置在温暖的地方发酵,发酵时间大约需要1-2小时,直到面团体积增大2-3

  6. 取出发酵好的面团,揉至面团变光滑有弹

7. 将面团搓成长条状,然后切成大小相同的小块超.群.制.作.网

8. 将小块面团搓成圆球状,用手掌压扁,再用擀面杖擀成厚度大约为1厘米的圆形面饼。

9. 将擀好的面饼入蒸锅中,开火蒸15-20钟,直到馒头蒸熟。

  10. 取出蒸好的馒头,在凉架上晾凉,可食用。

小贴士

1. 面团发酵的时间和温度要掌握好,太短或太长都会影响馒头的口感超 群 制 作 网

2. 面团揉好后,要盖上湿布置一段时间,让面团更加柔软有

  3. 擀面饼时,要注意力度和厚度的均匀,以免馒头熟不熟或者口感不好。

  4. 蒸馒头时,要先将水烧开,然后将馒头入蒸锅中,不要开盖子,以免馒头发不起来或者变形。

  5. 晾凉的馒头口感更好,吃起来更加松软超+群+制+作+网

结语

  制作馒头虽然看起来简单,但是其中的细节还是很的。只有掌握好每一个步骤,才能做出口感好、松软的馒头。希望本文对大家有所帮助,让大家可以在家里自己制作出美味的馒头。

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